breaking news New

Bikin Kenyang! Ini Dia 3 Makanan Khas Padang Lawas Yang Wajib Kamu Coba

Padang Lawas merupakan provinsi Sumatera Utara yang tidak hanya menawarkan tempat wisata tapi juga memiliki banyak sekali kuliner lezat yang ga boleh kamu lewatin. Makanan ini juga sangat bervariasi dengan segala cita rasa yang identik dan menggugah selera.
.
Berikut ini 3 kuliner khas Padang Lawas yang sayang kalau ga kamu coba.
.
1. Udang Goreng Madu
.
Namanya saja sudah udang goreng madu, pasti menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Udang yang akan dimasak, dibersihkan terlebih dahulu baru kemudian di goreng sampai garing. Setelah digoreng baru bisa kamu kasih bumbu khas Padang Lawas yaitu madu.
.
Dengan udang goreng madu, lidah kamu akan dimanjakan dengan lembutnya daging udang dimana bumbunya juga cukup meresap ke dalam udangnya. Sangat cocok untuk dimakan dengan nasi hangat dan lebih nikmat lagi kalua makannya pake tangan.
.
2. Gulai Bulung Gadung
.
Tidak hanya menarik, makanan ini juga cukup sehat untuk dikonsumsi. Dengan menggunakan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, santan, lengkuas, garam, serai, dan cabai rawit, gulai bulung gadung berhasil memikat banyak pengunjung untuk mencobanya.
.
Selain dengan nasi hangat, makanan ini juga nikmat untuk dinikmati tanpa tambahan apapun atau dinikmati langsung. Hidangan ini sangat mudah pembuatannya sehingga sebagian masyarakat Padang Lawas membuat hidangan ini sendiri di rumah masing-masing.
.
3. Alame
.
Camilan khas Padang Lawas satu ini adalah alame. Hidangan dengan cita rasa yang lezat membuat makanan ini sangat dicari oleh warga sekitar. Wisatawan juga kerap membeli makanan ini untuk dijadikan oleh oleh karena sangat praktis untuk dibawa berpergian.
.
Alame akan sering ditemukan saat bulan Ramadhan sebelum Hari Raya tiba. Memiliki warna dan tekstur yang cukup mirip dengan dodol namun dikemas dengan cara yang berbeda. Alame dikemas dengan anyaman yang sering disebut warga lokal sebagai baul baul.
.
Ga cuma rasanya yang khas, makanan ini juga butuh waktu pemrosesan yang sangat panjang sehingga sulit kalau harus membuatnya sendiri. Diperlukan waktu sekitar 6 jam untuk membuat hidangan ini.
.
Setelah penjelasan diatas, apakah kamu masih bingung mau beli yang mana? Jangan khawatir, harga yang dibandrol untuk setiap makanan tidaklah mahal, jadi jika kamu penasaran, kamu bisa membeli semuanya sekaligus.